IFS International Featured Standard

IFS és un dels grans estàndards de la qualitat i seguretat alimentària a tot el món.

Desenvolupada pels principals distribuïdors alemanys (HDE), francesos (FCD) i italians, la IFS té per objecte establir criteris homogenis que han de complir els fabricants de productes sota “marca de distribuïdor” ( “marca blanca”). Ajuda als proveïdors a subministrar productes segurs conforme a les especificacions ia la legislació vigent.

És un requisit àmpliament demandat per marques de gran distribució com Carrefour, Aldi, Lidl i Metro (MAKRO), entre d’altres.

El protocol IFS International Featured Standard requereix la prèvia implantació d’una sistemàtica de gestió de la qualitat, un sistema APPCC / HACCP basat en el Codex Alimentarius així com la implantació i gestió de prerequisits i Instal·lacions.

 

Estàndards IFS

IFS disposa d’estàndards per

  • IFS – International Featured Standard,
  • IFS Logistic,
  • IFS Bróker
  • IFS PACsecure
  • IFS HPC​
Dirigit a
  • Fabricants de qualsevol producte alimentari o serveis relacionats (envasos i embalatges, transport i logística, …).
  • Empreses que volen entrar al mercat europeu.
  • Empreses que desitgen treballar amb distribuïdors, sigui al detall (retailers) o a l’engròs (Wholesaler).
El que obté el client

Certificació IFS (Aenor, Bureau Veritas, Applus, …).

Casos d'èxit

Sinergies
A causa de l'estructura de l'esquema i a la gran coincidència amb els requisits de seguretat alimentària, és de fàcil integració amb la certificació del protocol BRCGS i de la norma UNE EN-ISO 22000 (Sistemes de gestió de la innocuïtat dels aliments), existint la possibilitat d'integrar els sistemes i optimitzar així els processos amb la consegüent reducció de temps d'auditoria i costos. També pot realitzar-se en conjunt amb auditories de GLOBALGAP (Bones Pràctiques Agrícoles) i d'ISO 9001 (Sistemes de gestió de la qualitat).