Desenvolupada pels principals distribuïdors alemanys (HDE), francesos (FCD) i italians, la IFS té per objecte establir criteris homogenis que han de complir els fabricants de productes sota “marca de distribuïdor” ( “marca blanca”). Ajuda als proveïdors a subministrar productes segurs conforme a les especificacions ia la legislació vigent.
És un requisit àmpliament demandat per marques de gran distribució com Carrefour, Aldi, Lidl i Metro (MAKRO), entre d’altres.
El protocol IFS International Featured Standard requereix la prèvia implantació d’una sistemàtica de gestió de la qualitat, un sistema APPCC / HACCP basat en el Codex Alimentarius així com la implantació i gestió de prerequisits i Instal·lacions.
Estàndards IFS
IFS disposa d’estàndards per
- IFS – International Featured Standard,
- IFS Logistic,
- IFS Bróker
- IFS PACsecure
- IFS HPC
