IFS International Featured Standard

IFS es uno de los grandes estándares de la calidad y seguridad alimentaria en todo el mundo.

Desarrollada por los principales distribuidores alemanes (HDE), franceses (FCD) e italianos, la IFS tiene por objeto establecer criterios homogéneos que deben cumplir los fabricantes de productos bajo “marca de distribuidor” (“marca blanca”). Ayuda a los proveedores a que suministren productos seguros conforme a las especificaciones y a la legislación vigente.

Es un requisito ampliamente demandado por marcas de gran distribución como Carrefour, Aldi, Lidl y Metro (MAKRO), entre otros.

El protocolo IFS International Featured Standard requiere la previa implantación de una sistemática de gestión de la calidad, un sistema APPCC/HACCP basado en el Codex Alimentarius así como la implantación y gestión de prerrequisitos e instalaciones.

 

Estándares IFS

IFS dispone de estándares para

  • IFS – International Featured Standard,
  • IFS Logistic,
  • IFS Bróker
  • IFS PACsecure
  • IFS HPC​
Dirigido a
  • Fabricantes de cualquier producto alimenticio o servicios relacionados (envases y embalajes, transporte y logística…).
  • Empresas que desean entrar en el mercado europeo.
  • Empresas que desean trabajar con distribuidores, sea al por menor (retailers) o al por mayor (wholesaler).
Lo que obtiene el cliente

Certificación IFS (Aenor, Bureau Veritas, Applus…).

Casos de éxito

Sinergias
Debido a la estructura del esquema y a la gran coincidencia con los requisitos de seguridad alimentaria, es de fácil integración con la certificación del protocolo BRCGS y de la norma UNE EN-ISO 22000 (Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos), existiendo la posibilidad de integrar los sistemas y optimizar así los procesos con la consiguiente reducción de tiempos de auditoría y costes. También puede realizarse en conjunto con auditorías de GLOBALGAP (Buenas Prácticas Agrícolas) y de ISO 9001 (Sistemas de gestión de la calidad).​​