Desarrollada por los principales distribuidores alemanes (HDE), franceses (FCD) e italianos, la IFS tiene por objeto establecer criterios homogéneos que deben cumplir los fabricantes de productos bajo “marca de distribuidor” (“marca blanca”). Ayuda a los proveedores a que suministren productos seguros conforme a las especificaciones y a la legislación vigente.
Es un requisito ampliamente demandado por marcas de gran distribución como Carrefour, Aldi, Lidl y Metro (MAKRO), entre otros.
El protocolo IFS International Featured Standard requiere la previa implantación de una sistemática de gestión de la calidad, un sistema APPCC/HACCP basado en el Codex Alimentarius así como la implantación y gestión de prerrequisitos e instalaciones.
Estándares IFS
IFS dispone de estándares para
- IFS – International Featured Standard,
- IFS Logistic,
- IFS Bróker
- IFS PACsecure
- IFS HPC
